top of page

cha-noma

เอ็กซ์คลูซีฟ (ห้องลับ)

อาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษสำหรับ Secret Bar



ซีเคร็ทบาร์ (อาหาร)

ซีเคร็ทบาร์ (อาหาร)

อาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษสำหรับ Secret Bar




แครกเกอร์ชีสและคาเวียร์โฮมเมด

ชีสโฮมเมดเนื้อเนียนละเอียด ราดด้วยคาเวียร์รสเค็ม เสิร์ฟบนแครกเกอร์กรอบ อร่อยเลิศแต่แฝงไว้ด้วยความนุ่มนวล เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับแชมเปญหรือไวน์ขาว

฿680

แครกเกอร์ชีสและคาเวียร์โฮมเมด


ถั่วผสมเครื่องเทศ

รสต้มยำ ส่วนผสมที่ลงตัวของถั่วคั่วที่ผสมผสานกับตะไคร้ ใบมะกรูด พริก และกุ้งแห้ง รสชาติที่สดชื่นและอร่อยเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ เป็นการนำรสชาติแบบไทยคลาสสิกมาปรับใหม่ให้ทันสมัย

฿180

ถั่วผสมเครื่องเทศ


ชีสรมควันและซาลามี่

รมควันอย่างนุ่มนวล มอบกลิ่นหอมเข้มข้น ชีสนี้ให้รสชาติที่ลุ่มลึกและกลมกล่อม จับคู่อย่างลงตัวระหว่างชีสรมควันหอมกรุ่นและซาลามีรสเผ็ดร้อน เหมาะเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกกับไวน์ วิสกี้ หรือบทสนทนาเบาๆ เรียบง่าย เข้มข้น และประณีต

฿380

ชีสรมควันและซาลามี่


เจลาโต้ตามฤดูกาล

เจลาโต้รสนุ่มชื่นใจที่รังสรรค์จากส่วนผสมตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันนี้ ถ่ายทอดกลิ่นอายของช่วงเวลาอันสั้นของธรรมชาติได้เป็นอย่างดี เป็นขนมแสนอร่อยที่เหมาะจะรับประทานในช่วงฤดูกาล

฿160

เจลาโต้ตามฤดูกาล


ผลไม้ตามฤดูกาล

คัดสรรเฉพาะผลไม้ชั้นดีประจำฤดูกาลมาอย่างพิถีพิถัน สดฉ่ำ และหวานตามธรรมชาติ เป็นวิธีที่เรียบง่ายแต่หรูหราในการสัมผัสกับรสชาติอันบริสุทธิ์จากธรรมชาติ

฿480

ผลไม้ตามฤดูกาล


ชุดนิกิริ(8 ชิ้น)

นิกิริตามฤดูกาล 8 ชนิดที่คัดสรรและรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟของเรา สัมผัสรสชาติสดใหม่ของวันอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน *ภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น

฿900

ชุดนิกิริ(8 ชิ้น)


บอนไซโรล

ซูชิโรลที่รังสรรค์อย่างประณีตนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะบอนไซ ผสมผสานอาหารทะเลสดและเครื่องเคียงอันประณีตอย่างลงตัว โดดเด่นสะดุดตาด้วยรูปลักษณ์อันสง่างามแบบญี่ปุ่น

฿790

ปลา
บอนไซโรล



ซีเคร็ทบาร์ (เครื่องดื่ม)

ซีเคร็ทบาร์ (เครื่องดื่ม)

อาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษสำหรับ Secret Bar




CLASE AZUL เอลเดอร์เบอร์รี่

การผสมผสานอย่างสง่างามระหว่างเตกีลาระดับพรีเมียมและกลิ่นเอลเดอร์เบอร์รี่ Clase Azul Plata เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่หรูหราและสดชื่น โดยเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานอย่างลงตัวสำหรับช่วงเวลาพิเศษ

฿1,340

CLASE AZUL เอลเดอร์เบอร์รี่


CLASE AZUL Reposado

เทกีลาคุณภาพเยี่ยมที่ได้รับรางวัลซึ่งผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คอย่างสมบูรณ์แบบ รสชาตินุ่มละมุน เข้มข้น และซับซ้อน มีกลิ่นของวานิลลา คาราเมล และเครื่องเทศ จิบช้าๆ และดื่มด่ำกับงานฝีมือที่อยู่เบื้องหลังทุกหยด

฿1,500

CLASE AZUL Reposado


ฮาคุชู

วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่สดชื่นและมีกลิ่นสมุนไพรจากป่าในญี่ปุ่น Hakushu ผลิตโดย Suntory ขึ้นชื่อในเรื่องความสดชื่นและมีชีวิตชีวา มีกลิ่นแอปเปิ้ลเขียว สมุนไพรสด และกลิ่นควันอ่อนๆ สง่างามและสะอาด เหมาะสำหรับดื่มเพียวๆ หรือจับคู่กับอาหารญี่ปุ่น

฿720

ฮาคุชู


ฮิบิกิ

ผลงานชิ้นเอกของวิสกี้ผสมญี่ปุ่นที่สะท้อนถึงความกลมกลืนของฤดูกาล ด้วยกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และรสชาติที่ติดลิ้น Hibiki ช่วยให้ทุกจิบกลายเป็นประสบการณ์อันแสนวิเศษ

฿740

ฮิบิกิ


ยามาซากิ

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้รุ่นบุกเบิกของญี่ปุ่น รังสรรค์จากโรงกลั่นมอลต์แห่งแรกของประเทศ รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นของผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และโอ๊คมิซูนาระอันละเอียดอ่อน วิสกี้คลาสสิกเหนือกาลเวลาที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือวิสกี้ญี่ปุ่น

฿1,100

ยามาซากิ


โฟร์ซีซั่นส์

ค็อกเทลที่เปี่ยมด้วยกลิ่นอายแห่งบทกวีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปของญี่ปุ่น รังสรรค์จากชา ผลไม้ และพืชพรรณที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ผสมผสานอย่างลงตัวและสวยงามตั้งแต่ต้นจนจบ

฿444

โฟร์ซีซั่นส์

bottom of page