อาหาร

ซูชิโรลที่รังสรรค์อย่างประณีตนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะบอนไซ ผสมผสานอาหารทะเลสดและเครื่องเคียงอันประณีตอย่างลงตัว โดดเด่นสะดุดตาด้วยรูปลักษณ์อันสง่างามแบบญี่ปุ่น

ปลาสดใหม่ตามฤดูกาล 3 ชิ้น คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟของเรา แต่ละชิ้นรังสรรค์ขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองรสชาติอันบริสุทธิ์และงานฝีมืออันประณีต เสิร์ฟอย่างเรียบง่ายแต่หรูหรา *ภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น

การผสมผสานอันหรูหราของเนื้อตามฤดูกาล 5 ชนิด คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟของเรา สัมผัสความสดชื่นและความสมดุลอันหรูหรา รังสรรค์ขึ้นเพื่อมอบความสุขทั้งทางสายตาและรสสัมผัส *ภาพใช้เพื่อประกอบเท่านั้น

ชะวันมูชิเนื้อเนียนละเอียด ผสานคุณค่าจากเม่นทะเลชั้นดี รสชาติกลมกล่อมแต่เข้มข้น มอบประสบการณ์อูมามิอันล้ำลึกในทุกคำที่รับประทาน

ไข่เจียวม้วนแบบญี่ปุ่นคลาสสิกที่ผสมผสานกับน้ำซุปดาชิรสเผ็ดอย่างลงตัว นุ่ม อุ่น และหวานเล็กน้อย เป็นคำเล็กๆ ที่น่ารับประทานซึ่งสะท้อนถึงประเพณีและความเอาใจใส่

มันฝรั่งต้มเนื้อนุ่มฟู ผสมผสานกับแครอทและแตงกวาที่สดชื่น โรยหน้าด้วยเบคอนย่างกรอบ หัวหอมทอดกรอบ และไข่ลวก นี่คือสลัดมันฝรั่งระดับพรีเมียมที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติ

อาหารจานนี้ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ เมนไทโกะปรุงรสด้วยน้ำซุปดาชิญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิมที่ทำจากสาหร่ายคอมบุ (สาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง) และปลาโอแห้ง (ปลาโอแห้ง) จากนั้นนำไปย่างอย่างพิถีพิถันเพื่อปิดท้ายความอร่อย เริ่มต้นด้วยรสชาติเบาสบายสดชื่น ตามด้วยรสชาติอูมามิเข้มข้น และไข่ปลาที่กรุบกรอบน่าพึงพอใจ

อาหารจานเด็ดที่ใครๆ ก็ติดใจ อัดแน่นไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นและกลิ่นหอมของกระเทียมและพริก ย่างจนสุกกำลังดีเพื่อคงรสชาติอูมามิไว้

เฟรนช์ฟรายส์กรอบสีเหลืองทอง หอมกลิ่นทรัฟเฟิลเข้มข้น รสชาติสุดคลาสสิกที่ลงตัว เรียบง่าย หรูหรา และน่าลิ้มลอง

ความกลมกล่อมของรสชาติอันเข้มข้น ไข่หมักซีอิ๊วรสครีมมี่ โรยด้วยไข่ปลาแซลมอนรสเค็ม และเม่นทะเลรสเย้ายวน รสชาติอันหรูหราที่ละลายในลิ้นและคงไว้ซึ่งรสชาติอูมามิ

ปลาซาร์ดีนหมักอย่างพิถีพิถันห่อด้วยสมุนไพรสดและผักตามฤดูกาล ความสมดุลที่สดชื่นของความเป็นกรดและอูมามิ—รังสรรค์ขึ้นด้วยจิตวิญญาณแห่งเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น

ความอร่อยขนาดพอดีคำที่เสิร์ฟพร้อมชีสสูตรพิเศษของร้านเรา โรยด้วยไข่ปลาเนื้อละเอียด รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และเค็มเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งกับแชมเปญหรือค็อกเทลชา

คาร์ปาชโช่ที่สวยงามสะดุดตา ประดับด้วยสมุนไพรตามฤดูกาลและดอกไม้ที่รับประทานได้ รสชาติเบา หอม และมีความสมดุลอย่างสง่างาม เป็นอาหารจานที่ทั้งน่ารับประทานและน่ารับประทาน

ความสดชื่นจากความคลาสสิก — กีวีฉ่ำๆ จับคู่กับมอซซาเรลลาครีมมี่ สร้างความสมดุลที่สดใสของความหวาน เปรี้ยว และความเข้มข้น เบา สง่างาม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ไก่ทอดกรอบฉ่ำ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของเรา รสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ไฮบอล หรือชาวารีจานโปรดของคุณ

กุ้งหัวโตเนื้อฉ่ำ หมักในซอสสูตรพิเศษรสจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อนเล็กน้อย อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดื่มคู่กับเครื่องดื่มชั้นเลิศ

ปลาค็อดเงินเนื้อนุ่มหมักในมิโซะไซเกียว จับคู่กับพริกหวานสีสันสดใส ห่อด้วยปอเปี๊ยะทอดกรอบ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของญี่ปุ่นผสมผสานกับเนื้อสัมผัสอันทันสมัยอย่างลงตัว

อาหารทะเลสดรสเลิศที่ผสมผสานอย่างลงตัว หั่นเต๋าอย่างประณีต ปรุงรสอย่างพิถีพิถันด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ รสชาติและเนื้อสัมผัสอันประณีต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มอย่างใส่ใจ

ซูชินิกิริพรีเมียม 5 ชิ้นที่เชฟคัดสรรมาอย่างดี ปรุงด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลตามฤดูกาลและรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน *ภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น *ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบ แต่ละชิ้นล้วนแสดงถึงความสดใหม่ ประเพณี และเอกลักษณ์เฉพาะของชาโนมะได้อย่างละเอียดอ่อน

นิกิริตามฤดูกาล 8 ชนิดที่คัดสรรและรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟของเรา สัมผัสรสชาติสดใหม่ของวันอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน *ภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น

ซูชิโรลที่รังสรรค์อย่างประณีตนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะบอนไซ ผสมผสานอาหารทะเลสดและเครื่องเคียงอันประณีตอย่างลงตัว โดดเด่นสะดุดตาด้วยรูปลักษณ์อันสง่างามแบบญี่ปุ่น

กรอบนอกนุ่มใน — เต้าหู้ทอดของเรา เพิ่มความอร่อยด้วยซอสต้มยำรสจัดจ้าน ผสมผสานความอร่อยแบบญี่ปุ่นและเครื่องเทศไทยอย่างลงตัว

หมูสามชั้นตุ๋นจนนุ่มละลายในปาก ราดด้วยซอส "อังเกะ" รสเข้มข้น หอมกลิ่นอูมามิ ราดด้วยน้ำมันพริกสูตรพิเศษของเรา รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น และอร่อยจนหยุดไม่ได้

การผสมผสานอันอบอุ่นของปลาไหลย่างเนื้อนุ่มละมุนและมันฝรั่งครีมมี่ อบจนเหลืองทองอย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และอร่อยล้ำ ผสมผสานรสชาติญี่ปุ่นและตะวันตกอย่างอบอุ่น

เนื้อวากิวพรีเมียม เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกเนื้อนุ่มละมุนลิ้น และมายองเนสอูมามิสูตรพิเศษ สัมผัสความหรูหราที่ผสานความเข้มข้นและความสง่างาม เอกลักษณ์เฉพาะของร้านชาโนมะ

เนื้อปลาทูน่าครีบน้ำเงินส่วนท้องหั่นชิ้นหนานุ่ม ย่างไฟจนสุกกำลังดี เสริมรสชาติเนยเข้มข้น อาหารจานพิเศษที่พิถีพิถันและอร่อยล้ำ ละลายในปากทุกคำ

Som tam is a spicy salad made with green papaya, a dish representative of northeastern Thailand (Isan region).

Gapao bruschetta is a unique fusion dish that combines Thai gapao rice with Italian bruschetta.

Squid Yam Salad is a refreshing and spicy Thai salad made with plump squid. In Thai, it is called "Yam Pla Mook." "Yam" means "to dress" or "salad," and "Pla Mook" means "squid."

Yam Woon Sen is a spicy salad made with Thai glass noodles (Woon Sen). In Thai, "Yam" means "to mix or dress" and "Woon Sen" means "glass noodles."

ขนมปังฝรั่งเศสนุ่มอุ่นเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาเนื้อเนียน ความลงตัวที่ลงตัวระหว่างร้อนและเย็น นุ่มละมุนและครีมมี่—ขนมหวานที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่หรูหรา

เทอร์รีนเนื้อนุ่มละมุน หอมกลิ่นมัทฉะญี่ปุ่นพรีเมียมและดาร์กช็อกโกแลต รสชาติหวานอมขมกลืน เนียนนุ่ม และอิ่มเอมใจอย่างล้ำลึก ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างตะวันออกและตะวันตก